有益于心脏的Omega3或有其他功效

2019-11-21 18:50

目前,许多牛奶或酸奶包装盒广告添加欧米茄3,这使得这种食品添加剂像最新的营销噱头,专门为有健康意识的消费者设计。

然而,ω3,一种不饱和脂肪酸,已经被证明可以降低患冠心病的风险。现在,世界各地的科学家正在研究这种化合物对多种其他严重疾病的潜在治疗效果,从阿尔茨海默病到癫痫和类风湿性关节炎。关于ω3在预防心脏病中的作用,人们也进行了更深入的研究,以确定其所有潜在的益处。

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伯明翰大学

在一个实验中,ω3阻止白细胞通过血管壁迁移到周围组织(左),而右图显示了不使用ω3的情况。ω3天然存在于鲑鱼、鲭鱼和沙丁鱼等脂肪鱼中,也存在于亚麻籽和猕猴桃等植物中。许多企业也出售欧米茄3作为膳食补充剂。科学家说,不管欧米茄3是通过食物还是胶囊摄入的,它应该对人体有同样的有益效果。

许多科学家认为欧米茄3有益健康,部分原因是它可以减少炎症,炎症可能会导致心脏病、关节炎和其他疾病。但是研究人员仍在试图理解欧米茄3与人体互动的确切方式。对几种疾病的研究不足以让我们知道这种不饱和脂肪酸是否有益。

一个英国研究小组最近对人造血管中的人类细胞进行了实验,试图了解ω3在炎症中的作用。研究人员使用玻璃试管模拟血管。一般来说,当白细胞通过血管壁从血液迁移到周围组织时,炎症就会发生。研究人员在玻璃试管上涂上内皮细胞,这些细胞通常形成血管内壁。然后他们向内皮细胞中添加ω3。

根据上个月在线杂志《公共科学图书馆?生物学》 (PLoS Biology)发表的一篇论文,当研究人员稍后将白细胞泵入试管时,他们在显微镜下看到这些细胞无法阻挡它们通过──ω3,这是内皮细胞形成的障碍。当他们在不添加ω3的情况下做同样的实验时,白细胞很容易穿透内皮细胞形成的屏障。

需要更多的研究来确定ω-3是否能在实际血管中起到类似的阻断作用。但是,领导这项研究的伯明翰医学院细胞免疫学家埃德?埃德兰格(Ed Rainger)表示,该实验清楚地显示了人体炎症的机制以及饮食调整的可能效果。他补充说,这一发现可能最终有助于科学家开发新的预防炎症的药物,这可能对治疗类风湿性关节炎和银屑病等疾病有效。

斯蒂芬,俄亥俄州克利夫兰诊所的心脏病专家?斯蒂芬尼千亿国际棋牌科尔斯(Stephen Nicholls)表示,炎症会影响多种心脏病,这可能至少是临床试验表明ω3能够降低心脏病和中风的发病率并减缓动脉中有害斑块累积的部分原因。

欧米茄3除了减轻炎症外,似乎还有其他好处。尼科尔斯博士说,它还可以降低被称为甘油三酯的潜在有害血脂水平,甘油三酯与炎症无关,但会增加患心脏病的风险。美国已经批准销售一种处方级药丸,名为洛伐他汀,从含有欧米茄3的鱼油中提取,用于降低甘油三酯。

许多科学家还认为ω3有助于稳定细胞,防止它们产生异常的心脏波和脑电波,这些波可能会导致心律不齐、癫痫发作和其他问题。

克里斯托弗,洛杉矶加利福尼亚大学神经科学教授?德乔治(Christopher DeGiorgio)在癫痫治疗中验证了这一理论,并取得了部分成功。他说,在过去的研究中,欧米茄3并没有显著帮助减少癫痫发作。在一项对30名癫痫患者的新研究中,他希望证明ω3能降低猝死率。德乔治(Degeorge)博士表示,猝死癫痫患者在没有明显诱因的情况下突然死亡约占癫痫患者总死亡人数的20%,心律失常也可能导致猝死。他希望测试ω3是否有助于稳定心律和减少猝死病例。

一些动物实验表明,摄入ω3可以降低大脑中与阿尔茨海默病相关的淀粉样蛋白水平。这些发现也有助于激发研究人员研究阿尔茨海默病患者的ω3。

今年夏天,一项对400名老年痴呆症患者的研究在维也纳举行的老年痴呆症国际会议上发表。这项研究显示了各种各样的结果。在用于评估疾病治疗效果的标准测试中,连续18个月每天服用2克二十二碳六烯酸(一种ω3脂肪酸)的患者的治疗效果并不比服用安慰剂的患者好。

然而,另一个有趣的结果出现在心理功能测试中:与服用安慰剂的患者相比,没有ApoE4基因突变的患者确实降低了服用DHA后的心理功能下降率。约瑟夫,俄勒冈健康科学大学神经病学副教授,该研究的主席?约瑟夫奎因小心翼翼,没有夸大这一千亿国际手机版发现的意义。但他说,似乎至少有一些患者受益于欧米茄3,这是“鼓舞人心和发人深省的”,他还说,他希望进行新的研究来“更仔细地检查这种基因型”根据美国国立卫生研究院提供的数据,至少三分之一的老年痴呆症患者没有这种遗传变异。

根据澳大利亚妇女儿童健康研究所欧米茄3专家玛丽亚的说法?玛丽亚马克里底斯(Maria Makrides)称,每粒胶囊的膳食补充剂通常含有约200毫克ω3,但富含脂肪的鲑鱼片中ω3的含量可高达1克。

美国心脏协会建议没有冠心病的人每周至少吃两次鱼,并在饮食中添加其他食物,如亚麻籽和核桃。该协会表示,有心脏病史的人应该每天吃大约1克ω-3。美国心脏协会表示,虽然欧米茄3通常是安全的,但仍可能有一些副作用,包括鱼腥味、肠胃不适和恶心。该协会还表示,尽管大多数ω3添加剂“基本上”不含汞(有时在鱼中发现有毒金属),但一些制造不良的膳食补充剂可能含有“大量”有毒金属。

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